http://chezesthel.over-blog.com/ fr http://fdata.over-blog.net/2/56/38/48/avatar-blog-1079756711-tmpphp6a6uO8.jpeg http://chezesthel.over-blog.com/ Mon, 07 Mar 2011 07:37:03 +0100 Mon, 07 Mar 2011 07:37:03 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 chezesthel.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://chezesthel.over-blog.com/article-36076404.html Mon, 14 Sep 2009 20:50:00 +0200 d0e26f777fc752da856af2fe31489125 http://chezesthel.over-blog.com/article-36076404-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-35458142.html
Nouvelle trouvaille belge (vive les régions frontalières) la pâte à tartiner au caramel Galler. Je ne sais pas si on en trouve en France, mais en tout cas sachez que c'est un délice qui se dévore à la cuillère ! (Dans cette recette, elle peut très bien être remplacée par une sauce au caramel[...]]]> Tue, 01 Sep 2009 07:08:00 +0200 cd870ccedd7a70057bf4eb871e46219b Les gâteaux http://chezesthel.over-blog.com/article-35458142-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-35401258.html
Les recettes naissent souvent des différents restes entassés dans nos fonds de placards. Ainsi ce délicieux pot d'épices pour pain d'épices à peine entamé et déjà à date de péremption m'a supplié de ne pas le jeter. Et comme j'avais envie de tester ce pot de "sirop d'ardennes" ramené d'une[...]]]> Sat, 29 Aug 2009 16:31:00 +0200 84218c24598bb06f851ae59df9e75cc6 Les gâteaux http://chezesthel.over-blog.com/article-35401258-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-35243297.html
Oh là, là, quelle longue absence... Avec tous les changements qui sont intervenus ces derniers temps dans ma vie, j'avais presqu'oublié mon blog! Mais heureusement hier matin le facteur est venu sonner à ma porte, avec dans les mains un paquet qui m'a rappelé qu'avant j'aimais faire la cuisine[...]]]> Wed, 26 Aug 2009 06:00:00 +0200 a0dbbbe683cc33c847d244e1b079959a http://chezesthel.over-blog.com/article-35243297-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-33306773.html
Juste un petit mot pour m'excuser de laisser ce blog à l'abandon depuis quelques semaines, et de ne plus écrire sur les votres, même si j'y passe parfois rapidement. Il faut dire que ces derniers temps, je ne cuisine guère... Les ustentiles sont rangés dans les cartons. Et des cartons, il y en[...]]]> Thu, 02 Jul 2009 05:37:00 +0200 eb68eb18754055526a69349a36e118cb http://chezesthel.over-blog.com/article-33306773-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-32732025.html
Avec tous ces fruits sur les étals des marchands, c'est la saison des clafoutis. Le mien, je l'ai voulu aux fraises et, puisque nous sommes gourmands, quelques pépites de chocolat l'ont agrémenté. Comme je l'ai réalisé avec du lait entier, je n'ai pas souhaité rajouter de matière grasse (et en[...]]]> Thu, 18 Jun 2009 10:34:00 +0200 aa4af80eac5d8f30a787ac64cc67420b Les gâteaux http://chezesthel.over-blog.com/article-32732025-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-32531103.html
Encore une recette pour utiliser des blancs d'oeuf, pour ceux et celles qui comme moi n'ont ni le temps ni la patience de "macaronner". Il s'agit de petits gateaux tout moelleux à base de mascarpone et de purée d'amandes. Attention, celle que j'ai utilisée est déjà sucrée, sinon il faut prévoir[...]]]> Fri, 12 Jun 2009 09:14:00 +0200 137e104a64e207ec2ed9cdf0b8530c64 Les grignotages http://chezesthel.over-blog.com/article-32531103-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-32268951.html
Toujours dans la série "gourmandises vites faites pour réconfort immédiat" ces moelleux sont parfaits, ils sont tout simples et très vite faits. Je les ai parfumés avec de la pâte de spéculoos, et pour le coeur coulant, il s'agit tout simplement d'une bonne glace au caramel au beurre salé. Les[...]]]> Sat, 06 Jun 2009 08:52:00 +0200 bed1e680a260101b57b515f8dd5f3538 Les desserts individuels http://chezesthel.over-blog.com/article-32268951-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-32226142.html
Comment satisfaire une envie de gateau au fromage, quand on doit utiliser le lait ribot qui menace de péremption dans son frigo ? Ben... inventer une recette qui au final est a mi-chemin entre le gâteau au fromage et le cheesecake. Et pour le décorer : quelques zébrures de Nutella... Les[...]]]> Thu, 04 Jun 2009 10:51:00 +0200 6797b57748cf4fc97990e1fae0ce490b Les gâteaux http://chezesthel.over-blog.com/article-32226142-6.html#anchorComment http://chezesthel.over-blog.com/article-32015971.html
Aujourd'hui une petite recette rapide pour utiliser des blancs d'oeufs : des financiers. Mais à la pistache, et sans farine, sans sucre et sans beurre... une recette très "bio" et presque "light" ! Et, comme j'avais envie d'une petite note chocolatée, je les ai enrobés d'une coque de chocolat[...]]]> Sun, 31 May 2009 16:53:00 +0200 a5c5ee8fe3e024da966a62ebe4d3cf27 Les grignotages http://chezesthel.over-blog.com/article-32015971-6.html#anchorComment